Date:11/29/2023 9h30PM
Après une petite mise en jambe photographique avec un colibri de zémès que je ne parviendrai pas à photographier en vol aujourd’hui, nous partons faire une série de courses pour ramener quelques souvenirs et préparer mes repas de la journée du 01/12 que je passerai dans le bus qui me ramènera de Managua à San José au Costa Rica.
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C’est l’occasion de regarder de plus près le fonctionnement des supermarchés:
– prix à la livre,
– charcuterie très industrielle :jambon fait visiblement d’une pâte de viande reconstituée sous forme de barre carrée,
– formage du même format à l’exception du camembert fabriqué ici qui est servi en portions de 1/8ème,
– pesée à la caisse,
– une seule catégorie de tomates,
– rayon viande: self service sur le filet de poulet que l’on choisi soi-même avant de le mettre en sachet et de le faire peser à la caisse.
– distribution généreuse de sacs plastiques (ici ils ne sont pas encore interdits).
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Après le supermarché nous nous rendons dans un marché couvert. Cela ressemble beaucoup à un souk marocain avec des rues/ruelles sillonnant le marché et des zones en fonction des produits vendus.
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Coté boulangerie le choix en pain est très limité: quelques baguettes œufs plastique (pas sûr qu’elles croustillent) et 3 ou 4 pains de type campagne.
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La partie boucherie est tout aussi déstabilisante. Même type de jambon que celui vu au supermarché, charcuterie tout à fait industrielle et très peu de chois de viande (se rappeler qu’ici, le poulet n’est pas vraiment un viande et se trouve au supermarché).
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Repas du soir pris dans une fritangas, service rapide, cuisine simple et pas cher!
